Voorgerechten
Hoofdgerechten
Desserts
Lunchgerechten

3-GANGEN MENU

Molenbrood met smeersels
Warm breekbrood met kruidenboter, Pesto en tomatentapenade. €4,50

Voorgerechten

Huisgemaakte tomatensoep
met pesto en een vleugje room €6,-

Bospaddenstoelensoep
Geserveerd met sesamcroutons, bosui en crème fraîche. €6,-

Gegrilde scampi
Geserveerd met Argentijnse chimi-churrie €11,-

Gegratineerde geitenkaas
Geitenkaas met gekarameliseerde rode uien en gebakken suikerbrood. €9,-

Vitello tonato
Een echte klassieker met een twist van Honger & Dorst €11,-

Carpaccio
Met rucola salade, truffelmayonaise, pijnboompitjes,zongedroogde tomaatjes en een kletskop van parmezaan. €11,-

Zalmcarpaccio
Met limoenmayonaise, kappertjes, pijnboompitjes en een frisse salade. €12,-

Hoofdgerechten

Mixed grill
Een combinatie van biefstuk, kalfsoester en varkenshaasmedaillon, gegrilde aardappel en Argentijnse chimi-churrie €19,-

Rib-eye
Rib-eye van de grill met seizoengroenten en tijm jus. €20,-

Surf en turf
Een klassieke combinatie van steak en een scampi van de grill met ratatouille en knoflook jus. €21,-

Roodbaars van de grill
Met seizoenstagliatelle en tomaten-olijvensaus. €20,-

Saté van de haas
Saté van de haas met satésaus, een groenteloempia en kroepoek €17,-

Kipspies
Kipspies van de grill met gebakken paddenstoelen en paddenstoelen saus. €16,-

Tagliatelle
met gegrilde paprika, gegrilde courgette, tomatenbasilicumsalsa en geraspte parmezaan €16,-

Tonijn
Rosé gegrilde tonijn met ratatouille en kruidenolie. €19,-

Desserts

Cheesecake
Met de smaak van het seizoen. €8,-

Crème brûlée
Klassieke vanille crème brûlée met seizoensgranité (informeer bij de gastheer/gastvrouw) €7,-

Gateau chaud
Het handelsmerk van onze keukenbrigade: warm lopend chocolade taartje met karamel fudge en witte chocolade-sinaasappel ijs. €8,-

Dessert van de chef
Laat u verassen door onze keukenbrigade. €11,-

Lunchgerechten:

SOEPEN:
Huisgemaakte tomatensoep
met pesto en een vleugje room €6,-

Bospaddenstoelen soep
Geserveerd met sesamcroutons, crème fraîche en bosui €6,-

BROODJES:
(keuze uit waldkornbol, Italiaanse bol of een meergranen triangel)

Gezond honger & dorst
Rauwe ham, jong belegen, kruidenomelet, gemengde salade, komkommer, tomaat en tomaat-basilicum dressing. €8,-

Tonijnsalade
Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes zongedroogde tomaatjes en pepermayonaise. €8,-

Ei salade
Huisgemaakte ei salade met gegrilde bacon en gemengde salade. €7,-

Kipketjap
Gebakken kip met een lichtpittige ketjap saus en gebakken prei €8,-

Brie
Warm of koud met walnoot, rucola en honing. €7,-

Rundvleeskroketten
Uiteraard overbekend maar altijd een traktatie €6,-

HONGER EN DORST “LUNCH SPECIALS”

Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met rucola sla, truffelmayonaise pijnboompitjes,zongedroogde tomaatjes en een kletskop van parmezaan. €11,-

gegratineerde geitenkaas
Geitenkaas geserveerd met uiencompote en gebakken suikerbrood. €9,-

Zalmcarpaccio
Met limoenmayonaise, kappertjes, pijnboompitjes en een frisse salade. €12,-

Vitello tonato
Een echte klassieker met een twist van honger & Dorst €11,-

Saté van de haas
Gegrilde varkenshaassaté met satésaus een groenteloempia en kroepoek € 11,-

Uitsmijter
3 gebakken eieren op wit of bruin brood met een frisse salade Naturel €7,-
Te verrijken met:
Kalfsrosbief /kaas /gekookte ham/ rauwe ham/ bacon/gerookte kip €0,50 p/st

Clubsandwich
Getoast brood (keuze wit/bruin) met mosterdmayonaise, gerookte kip, gebakken bacon, rode uitjes, paprika en gemengde salade. €7,-

Hamburger H&D
Gegrilde Italiaanse bol, royaal belegd met tomaat, rode ui, gemengde salade, komkommer en een 200-grams runderhamburger. €11,-

3-gangen menu
€ 32,50 p.p.

Voorgerechten
Huisgemaakte tomatensoep
met pesto en een vleugje room
 
Bospaddenstoelensoep
Geserveerd met sesamcroutons, bosui en crème fraîche.
 
Carpaccio
Met rucola salade, truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en een kletskop van parmezaan.
 
gegratineerde geitenkaas
Geitenkaas met gekarameliseerde rode uien en gebakken suikerbrood.
 
gegrilde scampi
Geserveerd met Argentijnse chimi-churrie
 
Hoofdgerechten
Mixed grill
Een combinatie van biefstuk, kalfsoester en varkenshaasmedaillon, gegrilde aardappel en Argentijnse chimi-churrie
 
Rib-eye
Rib-eye van de grill met seizoengroenten en tijm jus.
 
Roodbaars van de grill
Met seizoenstagliatelle en tomaten-olijvensaus.
 
Tonijn
Rosé gegrilde tonijn met ratatouille en kruidenolie
 
Kipspies
Kipspies van de grill met gebakken paddenstoelen en paddenstoelen saus

Dessert
Crème brûlée
Klassieke vanille crème brûlée met seizoensgranité (informeer bij de gastheer/gastvrouw)
 
Gateau chaud
Het handelsmerk van onze keukenbrigade: warm lopend chocolade taartje met karamel fudge en witte chocolade-sinaasappel ijs.