8-gangen Kerstmenu voor 1e Kerstdag

4-gangen Kerstmenu
Lunchkaart
Menukaart
Wijnkaart

Het team van Restaurant Honger & Dorst heeft het genoegen u het kerstmenu 2007 voor 1e Kerstdag te presenteren.

Met vriendelijke groet,
Team Honger & Dorst

Canneloni van bresaola gevuld met een tartaar van tomaat en dressing van olijven, frisse rucolasalade
Resonata Grillo 2006, Italië

Romige soep van schorseneren met een garnituur van kokkeltjes en gerookte zalm
Terralis Chardonay Reserve 2005, Argentinië

Kort op de huid gebakken, in rode wijn gepocheerde kabeljauw met een puree gegeurd met sereh en gerookt melkschuim
Eva Liebe Pinot Gris Muhlbach 2005 Frankrijk

Fazant met truffelrisotto en eendenleversaus
Albali “Arium” Reserva 2001, Spanje

Spoom van limoensorbetijs met Slanghoek Vonkel

Zachtgegaarde entrecote van het Hereford-rund met een bitterbal van rundersucade, saus van vanille
Raka Spliced 2003, Zuid Afrika

Kaaspallet van 3 verschillende kaassoorten met bijpassende garnituren
Dow’s Late Bottled Vintage port

Creatie van witte chocolade en pistache
Slanghoek Soet Hanepoost 2005, Zuid Afrika

8-gangen menu € 62,50

Wijnarrangement €29,50

Voor informatie en reserveringen kunt u bellen naar:
Restaurant en Bar Honger & Dorst, Rijksweg 118, 4849 BS Dorst, tel. 0161-411282