|
Met vriendelijke groet,
Het team van Honger & Dorst
Canneloni van gerookte heilbot gevuld met een brandade van kabeljauw
en een zoetzuur van komkommer
of
Terrine van gekonfijte eend met eendelevermouse
en taartje van aardappel
Licht gebonden wildsoep met gebakken bospaddestoelen en spekjes
of
Heldere bouillon van tomaat en sinaasappel met garnituur van rivierkreeftstaartjes
Zeeduivelfilet en farce van paddestoelen verpakt in bladerdeeg
met een saus van laurier
of
Huisgemaakte rollade van hert en hazenrugfilet
met een saus van truffel
Zuid-Afrikaanse malvapudding met Zwitserse room en abrikozensorbetijs
of
Parfait van witte chocolade met honing en pure chocolade met pecanoten
4-gangen menu € 34,50
Voor informatie en reserveringen
kunt u bellen naar:
Honger & Dorst, Rijksweg 118, 4849 BS Dorst, tel. 0161-411282
fax 076-5816862.
|
