| Home |
| Locatie |
| Menu's |
| Traiteur |
| Speciaal |
| Op reis met H&D |
| Contact |
| |
|||
| Honger & Dorst organiseerde op dinsdag
18 oktober a.s. in samenwerking met Vidal Estate en Three Wines Benelux
een Winemakers dinner. Voor deze gelegenheid was Rod MacDonald, wijnmaker van het Vidal Estate uit Hawkes Bay in Nieuw Zeeland, aanwezig om uitleg te geven over de wijnen van zijn Estate. Tevens had hij tijdens het diner bij elke gang uitleg gegeven over de begeleidende wijnen. Wij serveerden op deze avond: Apéritief: een glas Sauvignon Blanc *** Tartaar van Coquilles met een citroen marmelade en een salade met verse kruiden Wijn: Vidal Riesling *** Raviolo gevuld met gekonfijte eend en gebakken eendenborst Wijn: Vidal Cabernet Sauvignon Merlot *** Hertenboutbiefstukjes met bospaddestoelen en een saus van eendenlever Wijn: Keuze uit Vidal Pinot Noir of Vidal Syrah *** Kaasplateau Wijn: Vidal Chardonnay |
|||